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Coltello per sfilettare VICTORINOX Fibrox – lama flessibile 16 cm
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Coltello per sfilettare VICTORINOX Fibrox – lama flessibile 16 cm
Resistenti, ergonomici e antiscivolo: queste sono solo alcune delle caratteristiche dei coltelli da cucina Fibrox di Victorinox, la rinomata casa di coltelli Svizzera. I coltelli di questa linea sono pensati per essere comodi da usare e resistenti nel tempo. A tal fine il manico è realizzato in Fibrox, un polimero brevettato per rendere la presa salda anche in caso si maneggino alimenti bagnati; la lama, in acciaio inossidabile, è lucidata per essere resistente a corrosione e ossidazione. L'acciaio scelto dalla casa Svizzera, della durezza di 56° HRC, e l'angolo di affilatura di 36° permettono un taglio agevole degli alimenti e una facile manutenzione.
Il coltello per sfilettare è ideale per la lavorazione professionale di pesce e carne, ma anche per sfilettare altri alimenti in modo facile, preciso e pulito. Il filo tagliente e la punta affilata semplificano le operazioni di taglio e rendono il coltello adatto a diversi tipi di utilizzo.
- Lunghezza lama: 16 cm
- Altezza lama: 2,5 cm
- Lunghezza totale: 31 cm
- Acciaio europeo, 56° HRC
- Manico antiscivolo in Fibrox
- Ideale per: pesce e carne
La comodità a portata di mano
Chi usa tutti i giorni i coltelli, sa che a contare non è solo la qualità della lama, ma anche quella del manico. L'impugnatura in Fibrox è la soluzione innovativa pensata dal marchio svizzero Victorinox, leader nella produzione di coltelli professionali, proprio per chi deve trattare prodotti unti, bagnati o sporchi che rischiano di rendere la mano scivolosa e di conseguenza la presa poco sicura e confortevole.
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COLTELLI VICTORINOX DA CUCINA
Fibrox: l'unione tra comodità e leggerezza
Coltello per sfilettare VICTORINOX Fibrox
Questo coltello da cucina per sfilettare è stato progettato per offrire la massima comodità e facilità di movimento, anche durante le operazioni più complesse di sfilettatura. La lama del coltello è al contempo flessibile e molto resistente, perfetta per sfilettare pesci e alimenti medio-morbidi. Il manico in fibrox permette una presa salda e sicura anche con mani bagnate, sporche, sudate o unte. Facile da pulire e affilare non lascerà deluse le aspettative di cuochi professionisiti e amatoriali.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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