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I lavelli acciaio inox sono un elemento fondamentale nelle cucine professionali, grazie alla loro combinazione di durabilità, igiene e funzionalità. L’acciaio inox è un materiale altamente resistente, capace di sopportare l'usura quotidiana di un ambiente di cucina professionale, mantenendo al contempo un aspetto elegante e pulito. Sul mercato esistono diverse tipologie di lavelli in acciaio inox, ognuna pensata per rispondere a specifiche esigenze. Vediamoli di seguito:
- Lavelli con 1 vasca: Ideali per cucine con spazio limitato, i lavelli monovasca offrono un ampio spazio continuo, perfetto per lavare grandi pentole, padelle e utensili. La vasca unica facilita anche la gestione di grandi volumi di acqua.
- Lavelli con 2 vasche: Questi lavelli sono perfetti per chi desidera separare diverse attività di lavaggio. Con una vasca è possibile lavare i piatti e con l'altra risciacquarli o gestire i rifiuti alimentari, migliorando così l'efficienza del lavoro in cucina.
- Lavelli con Gocciolatoio: Questi modelli sono dotati di un'area aggiuntiva accanto alla vasca principale, progettata per il drenaggio e l'asciugatura delle stoviglie. Il gocciolatoio evita la formazione di pozzanghere sul piano di lavoro e mantiene l’area di lavaggio ordinata e asciutta.
- Lavelli con Piletta Automatica:La piletta automatica è un sistema innovativo che permette di svuotare l'acqua del lavello senza dover toccare direttamente il tappo. Questo migliora notevolmente l'igiene e la praticità, evitando il contatto con acqua sporca e residui di cibo.
Lo spessore ottimale per un lavello in acciaio inox è di almeno 1 mm, garantendo resistenza agli urti, ai graffi e all'usura quotidiana, prolungando la vita utile del lavello. Per mantenerlo brillante e privo di macchie, basta pulirlo regolarmente con un detergente disinfettante, utilizzando un panno morbido ed evitando prodotti abrasivi che potrebbero graffiare la superficie. La scelta tra lavello monovasca e bivasca dipende dalle esigenze della cucina: un lavello monovasca è ideale per lavare oggetti molto grandi, mentre un lavello bivasca offre maggiore versatilità e permette di separare le diverse attività di lavaggio.
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