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Coltello da cuoco serbo SAMURA Mad Bull - Lama 18 cm

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Mad Bull è il coltello da cucina più originale di Samura. L'accattivante design martellato della lama, evoca il fascino del fuoco in contrasto con la potenza della pietra naturale, uniti insieme dalla millenaria lavorazione manuale giapponese dell'acciaio.
La durezza dell'acciaio di 58/59° HRC e l'affilatura impeccabile su entrambi i lati, rendono la mannaia Mad Bull un coltello adatto a più funzioni, come spaccare piccole ossa oppure tagliare a fette o a cubetti carne e verdure. Inoltre, l'angolo di affilatura di 16-18 gradi permette un taglio preciso e netto.

Perfetto per essere utilizzato in gare di competizione o semplicemente per impressionare la propria clientela o i propri ospiti, Mad Bull è stato pensato per chef professionisti/amatoriali, macellai ed estimatori dell'arte del barbecue.

  • Lunghezza lama: 18 cm
  • Altezza lama: 11,2 cm
  • Lunghezza totale: 28,5 cm
  • Acciaio giapponese, 58/59° HRC
  • Lavorazione a mano della lama
  • Angolo di affilatura 16-18 gradi
  • Adatto per destrorsi e mancini
  • Ideale per: carne e verdura
Logo Mad Bull

Fuoco alle braci... con stile

Il coltello Mad Bull si distingue per il suo design unico e l'affilatura tagliente, ogni dettaglio è curato in maniera rigorosa anche nel fodero, realizzato in cuoio con finiture di pregio.
Un regalo perfetto per gli appassionati di cucina e barbecue che vogliono dare un valore aggiunto al proprio set di coltelleria.

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SKU: 2159.114.

Coltello da cuoco serbo SAMURA Mad Bull - Lama 18 cm

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Mannaia da cuoco Mad Bull
Design unico per i Re della carne 

 

Il tradizionale coltello da cuoco serbo a marchio Samura, è stato pensato sia per chef professionisti, sia per appassionati di cucina alla ricerca di un coltello di qualità, affilato e dal design unico e accattivante.
Il manico in G-10 (vetronite) di tipica forma europea ergonomica, conferisce al coltello un ottima manovrabilità e comodità nelle operazioni di taglio.
Il particolare effetto martellato realizzato a mano, attribuisce a questo modello un'estetica senza eguali che fa impazzire soprattutto gli amanti del barbecue e della buona carne, ma anche cuochi e macellai professionisti. 
Mad Bull viene fornito insieme al suo fodero realizzato in cuoio di alta qualità che aggiunge prestigio e valore, rendendo questo coltello il regalo ideale per un'occasione speciale.

Manico coltello G-10

✔️La rivoluzione della vetronite

Il manico è realizzato in vetronite o G-10, risulta refrattario a basse e alte temperature, impermeabile e resistente a graffi e urti. Questo rende difficile che si scalfisca o gonfi, come plastica e legno, impedendo quindi la creazione di crepe o interstizi in cui potrebbe infiltrarsi lo sporco.

Lama martellata

✔️ Lama tagliente martellata a mano

Il particolare effetto martellato della lama, è dovuto dalla lavorazione a mano dell'acciaio. Inoltre, l'affilatura viene prolungata per l'intera curva, non solo sul bordo, rendendola più duratura ed efficace su ogni tipo di taglio.

Lama affilata

✔️ Affilatura giapponese

La lama, della durezza di 58-59° HRC è il perfetto compromesso tra affilatura e durata del filo, infatti, più l'acciaio è duro più sarà tagliente, ma anche delicato, quindi soggetto a una manutenzione più frequente.

Coltello da cuoco serbo Mad Bull

Il coltello da chef Mad Bull dalla tipica e caratteristica forma da mannaia, è utile sia per spaccare ossa di volatili e cartilagine, sia per tagliare a dadini o a fette carne e verdure. 
La mannaia da cucina a marchio Samura, non è eccessivamente pesante e, grazie ad una lama affilatissima da entrambi i lati, può essere utilizzata senza sforzi sia da destrorsi che da mancini.
La lama con filo liscio e dal profilo convesso, dona potenza e precisione al taglio senza rovinare o alterare forma e sapori degli alimenti. 
Per questo motivo, Mad Bull è ideale per lavorare ogni taglio di carne come bistecca, filetto, cotrofiletto, scamone, lombata, fesa, ecc... ma anche pollo, galletto, anatra, ecc... Può essere utilizzato per tritare e sminuzzare frutta e verdura e per trinciare qualsiasi altro tipo di alimento presente in cucina come fette di pane, spezie, formaggio, ecc...

Inoltre, la lavorazione martellata realizzata a mano, fornisce a questo straordinario coltello un design unico e accattivante. Perfetto da utilizzare in gare da competizione o semplicemente per impressionare la tua clientela.

 

  • Lega di acciaio di alta qualità con una durezza di 58-59° Rockwell
  • Ideale per spaccare piccole ossa e tagliare carne e verdura
  • Lama liscia per agevolare un taglio netto
  • Speciale manico europeo in G-10 (vetronite)
  • Doppio angolo di affilatura
  • Assenza di interstizi per una pulizia sicura
CARATTERISTICHE TECNICHE
Brand Samura
Lunghezza lama 18 cm
Altezza lama 11,2 cm
Lunghezza totale 28,5 cm
Spessore manico  3 cm
Peso 530 g - 650 g con fodero
Materiale lama Acciaio AUS-8 martellato
Origine acciaio Giappone
Durezza acciaio 58-59° HRC
Angolo affilatura 16/18°
Materiale manico G-10 (vetronite)
Colore manico Blu

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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