Cassette forate

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Rilevanza

Le cassette per alimenti in plastica forata hanno molteplici vantaggi: sono ideali per far passare l'aria attraverso gli alimenti che devono essere asciugati, evitano il ristagno dei liquidi e risultano anche più leggere rispetto alle cassette dalle pareti piene. Ideali quindi per ogni genere di alimento, compresi pesce e carne. La struttura forata risulta comunque robusta grazie alle venature di rinforzo posizionate in modo strategico, che rendono le cassette più solide. Il corretto passaggio dell'aria attraverso la cassetta evita la formazione di ristagni che possono provocare muffe o marcescenze. Permettono anche di sciacquare comodamente gli alimenti senza doverli disporre su altre superfici. È poi possibile utilizzare dei comodi sacchi per cassette per poter contenere alimenti granulosi o polverosi come piccola frutta secca, farine, cacao, ecc. Risultano quindi adatte ad ogni utilizzo.

Le cassette forate blu HACCP sono ideali in ogni ambito della lavorazione degli alimenti: il colore blu è infatti il più idoneo per il rispetto delle procedure HACCP. La struttura è leggera ma resistente grazie alle due pareti corte piene e sagomate, che creano una maggiore stabilità anche in caso di carichi pesanti.

Per una maggiore robustezza, si possono scegliere le speciali cassette alimentari STRONG, caratterizzate da una fitta rete di venature verticali e da uno spessore elevato. Grazie a queste caratteristiche, le cassette in plastica STRONG risultano le più resistenti e adatte a contenere grandi quantità di alimenti, anche pesanti.