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Scopri comeFry top a gas ed elettrico con profondità di 73 cm
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Fry Top 73 cm: Potenza e Controllo per Cucine Intense
Progettato per cucine ad alta produttività, il fry top da 73 cm di profondità offre ampia superficie di cottura, permettendo di preparare più porzioni senza sovraccarico. Con una regolazione precisa della temperatura, è ideale per piatti come pesce arrosto o grigliate abbondanti. La versione fry top a gas raggiunge alte temperature velocemente, mentre il fry top elettrico garantisce un controllo misurato, adattandosi perfettamente alle esigenze dei ristoranti ad alta affluenza.
Fry Top con Piastra Liscia o Rigata: Guida alla Scelta
Quando si sceglie un fry top è bene tenere presente che il tipo di piastra, rigata o liscia, influisce sulla qualità e l’estetica della cottura. La piastra liscia è ideale per cotture delicate e uniformi, perfetta per pesce, verdure e uova. Grazie alla superficie omogenea, permette di mantenere il contatto costante con il calore e si pulisce facilmente. La piastra rigata, invece, aggiunge ai cibi le classiche righe da griglia, ideali per carne e verdure, migliorando sia l’aspetto che la presentazione dei piatti. Scegli la liscia per cotture precise e la rigata per un effetto griglia visivamente accattivante.
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