Biberon e dosatori

I biberon da cucina sono lo strumento immancabile all'interno di ogni negozio alimentare o cucina professionale. Queste bottiglie con dosatore sono estremamente versatili e, grazie al loro beccuccio antigoccia, permettono di condire o decorare ogni tipo di piatto o preparazione alimentare. I biberon cucina sono ideali come dosatori per salse o condimenti: permettono infatti di versare in modo preciso la giusta quantità di salsa, condimento, olio, sciroppo o vinegret. I flaconi dosatori in plastica professionale sono certificati e idonei al contatto alimentare, non alterano il sapore del condimento e sono facilmente lavabili anche nelle lavastoviglie professionali. I dosatori biberon hanno inoltre un pratico tappino che permette di chiudere il beccuccio dopo l'utilizzo, mantenendo fresco a lungo il condimento contenuto. La bottiglia dosatore è morbida e flessibile, facilmente strizzabile senza rovinarsi, e permette di guarnire con precisione le pietanze.

Una valida alternativa ai biberon per cucina possono essere i dosatori per salse con pompetta dosatrice direttamente collegata al contenitore ermetico. Questa pratica soluzione permette di avere sempre a portata di mano quando quantità di salse e condimenti pronte all'uso, distribuite con un dosatore che eroga sempre la stessa quantità di salsa. Il vantaggio di questi tipi di dosatori da banco per salse sta nella chiusura ermetica che mantiene fresco il contenuto a lungo, e può essere riposto in frigorifero a fine serata.

Chi desidera invece distribuire uniformemente marinature, glassature o condimenti liquidi o oleosi sugli alimenti può fare affidamento ai nebulizzatori professionali per alimenti e agli spruzzini per alimenti certificati e idonei all'uso professionale. Solo con i nebulizzatori per condimenti idonei al contatto alimentre è possibile nebulizzare oli e marinature direttamente sugli alimenti. Questi spruzzini per glasse professionali permettono di distribuire in modo omogeneo composti oleosi o densi, compreso l'albume.