Il cutter per cucine professionali è dotato di una capiente vasca con 14,5 litri di capacità, che permette di lavorare fino a 8,2 litri di preparato alla volta. Realizzato con una struttura rubusta in acciaio inox AISI 430, è un macchinario ideale per macellerie, salumifici e l'industria della carne. Il potente motore ventilato grantisce il massimo rendimento anche per lavorazioni continue. Grazie al variatore di velocità stabilizzato Variotronic è possibile regolare la potenza e utilizzare il cutter con due differenti velocità.
Struttura resistente in acciaio inox AISI 430
Motore ventilato per uso continuo
Capacità lavorazione: 8,2 litri
Vasca con fondo termico e manici
Modello con due velocità regolabili
Coperchio trasparente in lexan e foro per aggiunta ingredienti
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Cutter professionale in acciaio inox AISI 430, idoneo al contatto con gli alimenti e facile da pulire in ogni sua parte. La struttura robusta e i motori potenti lo rendono un macchinario perfetto per le lavorazioni di carne industriali, anche per uso continuo. La vasca del cutter alimentare è ampia e capiente, permette di lavorare fino a 8,2 litri di prodotto alla volta. Con manici e fondo termico, è affiancata al motore per isolare il prodotto lavorato dal calore. Il coperchio in lexan trasparente permette la visibilità durante la lavorazione.
Grazie all'innovativo variatore di velocità stabilizzato Variotronic, è possibile regolare la potenza del cutter e utilizzarlo a due diverse velocità, in base alle esigenze. La macchina è dotata di un potente motore ventilato che ne permette l'uso continuo. Sul coperchio è posizionato un doppio microinterruttore, per garantire il massimo grado di sicurezza. I coltelli e le lame curve del macchinario sono realizzati in robusto acciaio temprato. Inoltre, sono già fornite in dotazione spatola e piastra per l'affilatura delle lame.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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