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NEW Pulizia mezziLa serie Prime Line di Giesser si compone di coltelli da lavorazione progettati per un utilizzo quotidiano prolungato e senza sforzo, adatti per chi lavora la carne come macellai e oparatori alimentari.
Le lame sono realizzate in acciaio cromo-molibdeno, temprato sottovuoto per garantire un'eccellente durezza (56-57 HRC), assicurando così un filo affilato e duraturo nel tempo. La loro forma curva facilita i tagli a trazione, rendendo più agevole il lavoro anche sui pezzi di carne più complessi.
Il punto di forza dei coltelli professionali Prime Line è il manico ergonomico a doppia componente costituito da un nucleo rigido in polipropilene, che fornisce stabilità, e un rivestimento esterno in plastica morbida (TPE), che assicura una presa antiscivolo e che riduce l'affaticamento durante le sessioni di lavoro. Questo design è ideale per proteggere le articolazioni e migliorare la produttività, rendendo ogni movimento più fluido e sicuro.
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