Coltelli Giesser
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Coltelli professionali Giesser, per la cucina avanzata e la lavorazione industriale
Giesser è una storica azienda tedesca fondata nel lontano 1776 che si distingue per la scelta del migliore acciaio tedesco e per i processi di lavorazione altamente tecnologici e sofisticati, gli unici in grado di creare lame dal taglio preciso e dalla resistenza senza pari. Ogni coltello professionale Giesser viene temprato con una speciale tecnologia basata su calore e sottovuoto per indurire la lama e aumentarne la durata del filo. I coltelli professionali vengono poi affilati tre volte con la massima cura e lucidati accuratamente in modo da renderli resistenti alla ruggine e facili da pulire. Prima di uscire dalla fabbrica, ogni singolo coltello viene affilato manualmente per ottenere un angolo di taglio perfetto e più duraturo. Per questo motivo sono stati scelti dai campioni mondiali della prestigiosa competizione mondiale World Butchers' Challenge.
Serie da macelleria Premium Cut
Anche l'occhio vuole la sua parte e la serie Premium Cut si riconosce tra mille. Questi coltelli da macelleria si distinguono grazie al design unico: lama curva e incredibilmente affilata, manico in sofisticato acrilico dalle venature rosse, tutto è pensato per rendere ogni taglio un'esperienza unica.
Serie per lavorazione Prime Line
Scelti dai professionisti della lavorazione industriale della carne, la serie Prime Line di Giesser è pensata per raggiungere i massimi livelli di comfort e sicurezza anche durante i tagli più delicati grazie al manico con nucleo interno rigido e rivestimento esterno morbido antiscivolo.